ChezFrancesco
Alcune parole su di me
Incontra Francesco, un imprenditore che ha fatto la sua strada nell'industria dell'ospitalità nella pittoresca regione del Ticino, in Svizzera. Francesco è il fiero proprietario del ristorante Trani nel cuore di Lugano, due ristoranti e un accogliente hotel nel nucleo di Carona in Ticino .
Il percorso di Francesco è iniziato quando era solo un adolescente, lavorando come cameriere in un ristorante locale. La sua passione per il cibo e l'ospitalità è cresciuta ogni giorno di più e ha presto capito che voleva far parte di questa industria in modo più ampio.
Dopo aver completato i suoi studi in gestione alberghiera, Francesco ha lavorato instancabilmente per acquisire esperienza e costruire la sua rete. Ha iniziato con un caratteristico ristorante a Lugano, che è diventato rapidamente popolare tra i locali e i turisti. Con un occhio attento per i dettagli e una dedizione a servire l'esperienza migliore possibile ai suoi clienti, il ristorante Trani di Francesco è presto diventato il talk of the town.
Ma lo spirito imprenditoriale di Francesco non si è fermato lì. Voleva espandere la sua attività e esplorare nuove opportunità nell'industria dell'ospitalità. Ha identificato Carona Ticino come una posizione promettente, con la sua sbalorditiva bellezza naturale e la crescente industria turistica.
Francesco ha aperto due ristoranti a Carona Ticino, uno che serve la cucina tradizionale svizzera e l'altro che offre esperienze di ristorazione di alta gamma. I ristoranti sono rapidamente diventati noti per il loro cibo squisito e il servizio impeccabile e sono diventati destinazioni popolari per gli appassionati di cibo provenienti da tutto il mondo.
Sostenuto dal successo dei suoi ristoranti, Francesco ha deciso di avventurarsi nell'industria alberghiera. Ha acquisito una bellissima proprietà in una posizione panoramica e l'ha trasformata in un accogliente hotel con servizi e comfort di livello mondiale. L'hotel è diventato subito un successo tra i turisti che cercavano un soggiorno confortevole e memorabile nel cuore del Ticino.
Oggi, Francesco è un imprenditore rispettato che ha fatto un nome per sé nell'industria dell'ospitalità. I suoi ristoranti e l'hotel sono tra le principali destinazioni per gli appassionati di cibo e i viaggiatori in Ticino. La dedizione di Francesco alla sua arte e il suo impegno a servire ai suoi clienti l'esperienza migliore possibile sono ciò che lo distingue dai suoi concorrenti.
Filosofia
Al centro della filosofia di questa azienda c'è una passione per l'eccellenza in tutto ciò che riguarda la cucina. Con diversi ristoranti e un piccolo e accogliente hotel, siamo impegnati a mantenere gli standard di qualità più elevati nella regione del Ticino, dove il cibo e il vino sono molto apprezzati come alcuni dei migliori al mondo.
La loro filosofia ruota intorno all'utilizzo solo degli ingredienti più freschi e di alta qualità per creare piatti che non sono solo deliziosi, ma anche visivamente sorprendenti. Sono impegnati a reperire le materie prime a livello locale, collaborando con agricoltori e produttori della regione per garantire l'utilizzo dei migliori ingredienti disponibili.
Oltre al loro impegno per gli ingredienti di qualità, l'azienda pone una forte enfasi sull'ospitalità e il servizio. Dal momento in cui gli ospiti varcano la porta, vengono accolti con calore e ospitalità, e fatti sentire a casa. Ogni membro del loro team è dedicato a fornire il massimo livello di servizio, dal personale di sala nei loro ristoranti allo staff della reception presso il loro hotel.
In definitiva, la filosofia dell'azienda si basa sulla creazione di un'esperienza eccezionale per i loro ospiti. Credono che ogni pasto, ogni soggiorno presso il loro hotel, debba essere un'esperienza indimenticabile, ricca dei sapori, dei suoni e delle atmosfere della regione del Ticino. Il loro impegno per l'eccellenza, sia in cucina che nell'ospitalità, garantisce che continueranno a rispettare questa filosofia anno dopo anno.
Catering
Il servizio di catering di alto livello nella splendida regione del Ticino offre un'esperienza culinaria unica, adatta a qualsiasi evento o occasione, che si tratti di una festa privata in una casa o di un evento aziendale in un luogo iconico della regione.
Il servizio di catering propone piatti di alta qualità, preparati con ingredienti freschi e di stagione, selezionati con cura per garantire la massima bontà e gusto. Il team di catering è composto da chef esperti e personale di servizio altamente qualificato, in grado di offrire un servizio impeccabile e cortese.
Per accompagnare i piatti, il servizio di catering offre una vasta selezione di vini pregiati della regione, scelti per valorizzare i sapori dei piatti proposti e offrire un'esperienza culinaria ancora più completa.
Il servizio di catering di alto livello si adatta perfettamente alle diverse location della regione del Ticino, dalle suggestive montagne ai pittoreschi paesini e alle affascinanti città. Sia che si tratti di un evento privato o aziendale, il team di catering è in grado di offrire un'esperienza culinaria unica e indimenticabile, personalizzata in base alle esigenze dei clienti.
Inoltre, il servizio di catering offre anche soluzioni complete per l'organizzazione dell'evento, tra cui la fornitura di attrezzature per la tavola, il servizio di barman e personale di servizio professionale, garantendo un'esperienza culinaria completa e di alta qualità.
